В кокосовом масле найдены вещества, которые помогут вернуть память пациентам с болезнью Альцгеймера. Предварительные выводы, сделанные сотрудниками Оксфордского Университета, показывают, что соединения кетоны подпитывают мозг. Испытания с участием пациентов с деменцией позволили убедиться, что кокосовое масло оказывает, по крайней мере, временный положительный эффект.