![](/images/stories/_._._bakumed-1-1/2018-12-18-black-ris.bmp)
Journal of Medicinal Food опубликовал отчет об исследовании южнокорейских ученых из Сеульского университета и Университета Седжонг, изучавших свойства черного риса. В результате научные специалисты пришли к заключению о том, что добавление пророщенного черного риса в рацион питания защищает от возникновения ожирения на фоне употреблении пищи с высоким содержанием жиров.