Употребление свекольного сока способствует возвращению активности пожилым людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы или болезнями легких. Ученые провели исследование, в ходе которого обнаружили, что свекольный сок снижает потребность в кислороде, повышая физическую выносливость.