Ведущий медицинский интернет-сайт Баку
Здоровье и жизнь ребенка самое ценное что может быть, но похоже об этом забыли те кому мы доверили заботу о наших детях. Когда в ЗАО “Bərəkət-77”, обеспечивающем некоторые дошкольные учебные заведения столицы Азербайджана продуктами питания, были проведены проверки, инспекторы просто ужаснулись...Выяснилось, что на предприятии грубо нарушались требования стандартов. Продукты хранились в амбарах в условиях несоблюдения технических норм, продукты, которые должны храниться при различных температурах, хранились в одинаковых условиях. У продуктов отсутствовали сертификаты соответствия и другие нормативные документы.
В ходе лабораторных анализов сыра, которым обеспечиваются детсады, были обнаружены бактерии из группы кишечной палочки.
В связи с выявленными нарушениями законодательства был составлен акт и продажа и производство 20 видов продуктов питания на предприятии были запрещены.
Также были проведены проверки в детских садах-яслях №309 Низаминского, №157 Сабаильского, №215 Бинагадинского района столицы. Проверки выявили нарушения требований стандарта AZS 747-2013 "Питание лиц, получающих образование и воспитание в образовательных учреждениях". В данных учреждениях, как выяснилось, отсутствует утвержденное в установленном порядке меню, еда приготавливается без технологических норм и рецептур в антисанитарных условиях. Кроме того, отсутствуют бракеражные журналы, не берутся образцы блюд с целью проведения экспертизы.
В складах и холодильниках детсада №55, расположенного по адресу ул. М.Хади, 55 Хатаинского района столицы, не соблюдаются правила товарного соседства, а также температурный режим при хранении продуктов. Также здесь были найдены крысиные норы, немаркированные мешки с мукой, поврежденной амбарными вредителями, молоко с истекшим сроком годности. В данном учреждении не ведется подсчет калорий, жиров, белков и углеводов в пище, приготовляемые блюда даются детям без взятия проб.
В связи с выявленными нарушениями были составлены акты, руководству учреждений сделаны предупреждения.
В складах и холодильниках детсада №55, расположенного по адресу ул. М.Хади, 55 Хатаинского района столицы, не соблюдаются правила товарного соседства, а также температурный режим при хранении продуктов. Также здесь были найдены крысиные норы, немаркированные мешки с мукой, поврежденной амбарными вредителями, молоко с истекшим сроком годности. В данном учреждении не ведется подсчет калорий, жиров, белков и углеводов в пище, приготовляемые блюда даются детям без взятия проб.
В связи с выявленными нарушениями были составлены акты, руководству учреждений сделаны предупреждения.
www.bakumedinfo.com
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|