Ведущий медицинский интернет-сайт Баку
Арбуз - кладезь незаменимых для организма веществ. Однако отравления от него случаются в Баку все чаще. Врач Медицинского центра кафедры клинической токсикологии Гульнара Бабаева в интервью АНС ПРЕСС ,порекомендовала быть предельно осторожными при употреблении арбузов в июне. “ Такие “ранние" арбузы могут стать причиной отравлений. Следует помнить, что сезон любимых нами арбузов наступает только в конце лета. Первичным проявлением отравления являются тошнота, головная боль, боли в животе и желудке".
По словам заведующего отделом гигиены питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии (РЦГЭ) Имрана Абдуллаева, одной из причин отравлений арбузами является то, что зачастую содержание в них химических веществ оказывается выше нормы.
По словам заведующего отделом, продукция должна проверяться Министерством сельского хозяйства непосредственно на огородах. "Планируется выборочный отбор образцов арбузов и дынь, которыми торгуют на рынках, на обочинах дорог, торговых точках. В сущности, они должны проверяться непосредственно в огородах. Потому что, в случае обнаружения в них вредных веществ после попадания в торговую сеть изъять их из продажи является достаточно сложной задачей".
Следует отметить, что содержание нитратов в арбузе не должно превышать 250 миллиграмм, в противном случае, продукт считается непригодным к употреблению.
www.bakumedinfo.com