Ведущий медицинский интернет-сайт Баку
Ученые не стоят на месте и вскоре искусственные смеси для детского питания станут такими же полезными, как грудное молоко, обещают ученые из Иллинойса. Им удалось синтезировать компонент, который придает грудному материнскому молоку способность защищать ребенка от патогенных микроорганизмов.
В молоке матери за этим стоит олигосахарид 2FL, но добавлять его в смеси в натуральном виде дорого.
Ученые во главе с профессором Майклом Миллером и инженером Ен-Су Джин синтезировали олигосахарид с помощью специально созданного штамма кишечной палочки. Выведенная ими кишечная палочка способна усваивать лактозу. При этом она не потребляет лактозу для своего роста, а производит 2FL. Это открытие позволит максимально придать молочным смесям свойства грудного молока.
www.bakumedinfo.com