Ведущий медицинский интернет-сайт Баку
С начала июня в Бакинскую станцию скорой и неотложной медицинской помощи с пищевым отравлением обратились 148 человек. 108 обратившихся были госпитализированы. В том числе, 15 человек отравились в результате употребления арбузов, 12 - свежих помидоров, восемь - мороженого, пять - рыбы, четыре - торта, три - грибов, два человека - в результате употребления донера.
101 человек отравился в результате употребления смешанной пищи.
В летние месяцы следует быть предельно внимательными при употреблении арбузов, так как именно они становится основной причиной отравлений, сказала замглаврача станции скорой помощи Земфира Вахидова.
"Надо стараться не покупать арбузы, хранившиеся на открытом воздухе под солнцем, так как это становится причиной изменения состава продукта. Также через кожуру впитываются выхлопные газы проезжающих машин", - сказала она.
После того как арбуз разрезали, его нельзя хранить в холодильнике в открытом виде и следует накрыть. Также арбуз не должен храниться долгое время, добавила Вахидова.
www.bakumedinfo.com