Ведущий медицинский интернет-сайт Баку
Капуста и родственные ей овощи способны предотвращать рак молочной железы и снижать опасность его рецидива. К таким выводам пришли эксперты Американской ассоциации по исследованию рака, проведя масштабное исследование, в котором приняли участие свыше 5000 женщин.
Оно показало, что у респонденток, переживших рак груди и регулярно включающих в рацион капусту, риск возвращения болезни на 42% ниже, чем у тех, кто ее не употребляет. Подобным эффектом, согласно выводам врачей, обладают овощи семейства крестоцветных: китайская, бело- и краснокочанная капуста, брокколи и некоторые виды салатов.
Во всех них содержатся глюкозинолаты, которые преобразовываются в вещества, предотвращающие развитие злокачественных опухолей.
www.bakumedinfo.com