Здоровье - медицинский портал Азербайджана

Пять косвенных признака повышенного солевого обмена в организме 

• Вам постоянно хочется пить (сахарный диабет при этом исключен)
• У вас регулярно появляются отёки
• Нарушение концентрации внимания 
• У вас стало повышаться давление
• Овощи, хлеб, каши и другие продукты кажутся вам безвкусными

           Избыточное потребление соли может привести к различным заболеваниям, предупреждают медики.

• Гипертония. Избыточное потребление соли может устойчиво повысить артериальное давление и увеличить риск развития гипертонии. Гипертония, в свою очередь, связана с сердечно-сосудистыми заболеваниями, инсультом и другими осложнениями.
• Сердечно-сосудистые заболевания. Постоянный избыток соли способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний, таких как ишемическая болезнь сердца, сердечная недостаточность и инфаркт миокарда.
• Остеопороз. Потребление больших количеств соли увеличивает выведение кальция из организма через мочу, что приводит к остеопорозу, или уменьшению плотности костей.
• Заболевания почек. Избыточное потребление соли увеличивает нагрузку на почки и способствует развитию заболеваний почек, таких как хроническая почечная недостаточность.
• Желудочно-кишечные заболевания: воспаление желудка, язвы и другие проблемы пищеварительной системы.

Чем заменить соль?

Пряности и специи. Они придают пище аромат и вкус, не требуя большого количества соли: чеснок, лук, базилик, орегано, куркума, имбирь и кайенский перец.

Лимонный сок придает блюдам яркость и освежающий вкус. Может полностью заменить соль.

Уксус, такой как яблочный уксус или бальзамический уксус.

Свежие или сушеные травы:  петрушка, базилик, розмарин, тимьян и мята.

Сухие водоросли. Придает пище солоноватый вкус, значительно обогащают блюда полезными микроэлементами.