Ведущий медицинский интернет-сайт Баку
В маркетах сегодня представлено огромное количество пакетированных соков. Несмотря на использование натуральных фруктов при производстве пакетированных соков, такие продукты напрочь лишены витаминов. Место питательных веществ в них занимают вредные добавки, необходимые для увеличения срока годности и усиления вкуса, предупреждают врачи.
Часто, в состав таких напитков добавляется патулин и ему подобные ингредиенты, необходимые для удаления неприятных запахов. Не обходится и без ароматизаторов, пагубно влияющих на почки. Дополняет композицию сахар, провоцирующий ожирение, сердечные заболевания и диабет.
В пакетированных соках отсутствуют витамины. Они могут храниться много месяцев. Это огромное преимущество для производителя, но не для нас. Высокая температура, используемая при подготовке соков к столь длительному хранению, уничтожает в них все витамины.
На прилавках магазинов можно найти и соки с пометкой "без консервантов". Вестись на эту уловку не стоит, так как такие напитки готовятся с удалением кислорода. Процесс делает продукт не менее опасным аналогом сока с консервантами. Суммируя вышесказанное, лучше сделать выбор в пользу свежевыжатых соков.
Свежевыжатые соки богаты клетчаткой, в то время как в пакетированных её нет вообще. У некоторых фруктов самые важные питательные вещества содержатся в кожуре, однако пакетированные соки лишены их. И даже если производители утверждают обратное, в упаковках содержатся лишь искусственные элементы, а не натуральная клетчатка.
www.bakumedinfo.com