Ведущий медицинский интернет-сайт Баку
Люди во всем мире вынуждены приспосабливаться к растущим ценам на пищевые продукты, меняя свои привычки и предпочтения. В некоторых странах такие фундаментальные продукты, как молоко, мясо и сахар, уже стали малодоступными. Данные опроса, проведенного в 17 странах мира, показали, что за последние два года большинство жителей планеты изменили свой рацион питания.
Причем 39% из них обвиняют в этом высокие цены на продукты. В Кении от привычных продуктов отказались 76% граждан, 79% из которых сделали это из-за растущих цен. В Южной Африке рацион питания вынуждены были поменять 69% жителей. В странах Запада цены на продукты ударили по 55% населения. Примерно столько же жителей США признались, что больше не покупают то, что ели еще два года назад. В целом, цены являются самым серьезным источником переживаний, связанных с пропитанием. Около 66% респондентов отметили, что это их главная головная боль.Уже сегодня самые бедные жители Гватемалы не могут позволить себе сахар, а в Кении деликатесами являются молоко, маргарин и варенье. Рис, бобы и мясо тоже скоро станут появляться лишь на столах зажиточных граждан.
«Наш рацион питания быстро меняется, причем для слишком многих людей эти изменения не являются положительными. В самых бедных странах мира люди вынуждены экономить на качестве и количестве пищи из-за растущих цен», - отмечают исследователи.
Опрос был проведен накануне конференции министров сельского хозяйства стран большой двадцатки, которая состоится во Франции. Ученые призывают лидеров стран принять все необходимые меры для снижения цен на продукты.