Ведущий медицинский интернет-сайт Баку
Исследования ученых показывают, жирная пища влияет не только на фигуру, но и на умственные способности человека. Потому что даже после одного жирного обеда они существенно снижаются. После приема еды с высоким содержанием насыщенных жиров у участников исследования внимание было снижено в среднем на 11 процентов.
Стресс и депрессия усугубляют отупение
Эффект наблюдался уже после одного эксперимента. Ученые уверены, что если жирную пищу есть постоянно, он может усилиться. «Большинство предыдущих работ, посвященных изучению причинно-следственного эффекта диеты, рассматривались в течение определенного периода времени. А у нас был всего лишь один прием пищи - довольно примечательно, что мы увидели разницу», - сказала ведущий автор исследования Аннелиз Мэдисон.
В то же время ученые подчеркнули, что неслучайно именно сейчас, когда весь мир испытывает стресс, связанный с пандемией, опубликовали результаты этого эксперимента. «Из других исследований мы знаем, что депрессия и тревога могут мешать концентрации и вниманию. Когда мы добавим это к еде с высоким содержанием жира, мы можем ожидать, что реальный эффект будут еще больше», - предупреждает профессор психиатрии Дженис Киколт-Глейзер, чья лаборатория и проводила исследование.
www.bakumedinfo.com