Здоровье - медицинский портал Азербайджана

Ученые из Университета ИТМО работают над созданием биологических добавок в продукты питания на основе хитина, добываемого из панцирей саранчи. По замыслу биотехнологов, добавка на основе хитина, полученного из панциря саранчи, сможет заменить традиционные наполнители колбас и мясных полуфабрикатов и обогатить витаминами, аминокислотами, а также белком и хитином и хлебобулочные изделия. В качестве сырья рассматривается краснодарская разновидность этих насекомых. Она неприхотлива и легко размножается.

Азербайджан реализует программу лекарственной независимости поэтапно открывая новые фармацевтические предприятия. В конце 2022 года в Пираллахинском районе столицы будет открыт второй фармацевтический завод по производству инфузионных растворов.